煮锅蒸米饭

这是一道朴实无华的家常主食，用普通煮锅就能做出软糯适口的米饭。白米饭主要提供碳水化合物，为身体快速补充能量。做法极为简单，新手只需全程关注火候即可轻松掌握，从下米到出锅大约需要 25 分钟。

Estimated Calories：418 kcal

Ingredients and Tools

• 北方大米
• 水
• 厚底煮锅+严丝合缝的锅盖（制作过程中不会有大量蒸汽泄漏）

Calculation

• 米：100ml-200ml/人
• 水：米的体积的 2 倍

Steps

1. 清洗大米
2. 将米和水加入煮锅
3. 大火煮至水沸腾
4. 搅拌底部防止粘黏
5. 盖上锅盖，转小火加热 10-15 分钟（根据对软糯程度的喜好），中途切勿打开锅盖
6. 关火，静置 5 分钟
7. Enjoy :)

Additional Notes

腐国人研究煮米饭，好想送他们个电饭煲！

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